在白酒的釀酒設(shè)備過(guò)程中,需要用到蒸餾、發(fā)酵等步驟,在釀造結(jié)束后,要對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗工作,但是在這里提醒大家,不可用噴射水直接沖洗設(shè)備。
釀酒設(shè)備禁止用噴射水直接沖洗,提倡用軟化水,減少水垢對(duì)設(shè)備的影響。日常使用后,打開(kāi)排水閥,排出水箱中的水,減少水垢的沉積。具體操作方法如下:
1.保證電源現(xiàn)已斷開(kāi)。
2.翻開(kāi)前面板和底板,翻開(kāi)除垢法蘭蓋板。
3.清除釀酒設(shè)備中的水垢。如果水垢較多,則拆除加熱管,清理管壁上的水垢。
4.安裝加熱管和除垢窖蓋蓋板,打開(kāi)進(jìn)水閥,確保加熱管和除垢窗不漏水,安裝底板并密封前面板,完成除垢作業(yè)。
以上便是公司為您整理的有關(guān)釀酒設(shè)備在清洗中我們應(yīng)該注意的事項(xiàng),大家在清洗的時(shí)候要時(shí)刻注意這幾點(diǎn),這樣才會(huì)避免因?yàn)椴僮鞑划?dāng)影響出酒量和口感的。
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