隨著釀造技術及釀酒機械的發(fā)展，釀酒設備早已成為大家熟知的一種設備，而白蘭地早我國是大眾消費商品，因此有必要對設備進行了解。那對于設備來說，其主要可以分為哪些材質呢？
      釀酒設備的材質分類有哪些：
      ①鋁制材質設備：鋁制釀酒設備在市場中占據(jù)著半壁江山，市場份額大。密度小，十分有利于搬運，再加上鋁導熱性能好，因此鋁質釀酒設備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。而鋁材成本低，因此鋁質設備價格要相對便宜一些，也易被消費者認可。
      ②木質和磚混釀酒設備：木質和磚混是古老的傳統(tǒng)設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質設備又由于價格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面上的設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備。
      與其它釀酒設備相比，不銹鋼設備光澤度高，堅硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞。但是由于一般的不銹鋼釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質釀酒設備高一些。而比較好的設備當是冷凝器鋁制，甑桶用不銹鋼制，從未發(fā)揮不銹鋼耐磨美觀的特點。
  小編：lopo