現如今，蒸酒設備是一種常見的釀酒設備，也是釀酒系統四大件之一，對設備的保養也是很重要的。對設備的操作人員來說，除了要正確的使用及保養冷凝器外，還有哪些問題是在使用時容易忽略的呢？
      蒸酒設備容易忽略的細節：
      ①設備中的散熱器，如果，從嚴格意義上來講的話，那么，它們是不一樣的，因為，冷凝器里面流動的是空調冷媒，而散熱器，其里面流動的是循環水。不過，如果從另一角度來看的話，這兩個是差不多的，冷凝器是專業叫法，而散熱器，其是通俗叫法。
      ②而對于設備運行中的直流和回流，這兩個之間的主要區別，主要是在于，前者上冷卻水只使用一次，而后者上冷卻水是循環使用。因此，它們是不同的。而在塔頂冷凝器上安裝排氣閥，是為了保證塔內壓力與外界相等，從而，讓流體能夠穩定而持續流動，使其有良好的流動狀態。
      ③由于設備的散熱器，其一般是外置的，即為，其是在冰箱背面，并且，與散熱板進行連接，這樣，能夠將熱量散到外界空氣中，進而，來達到冷凝這一目的，使得冰箱能夠正常工作和使用。
      此外，對于操作人員來說。在對蒸酒設備進行保養工作時，定期清理這些銹垢。因此在清理銹垢時，要選用對金屬腐蝕性小的清潔劑，從而避免對設備造成傷害。   小編：llk